Fukui Shuzojo
| Nom | Fukui Shuzojo |
|---|---|
| Nom japonais | 福井酒造場 |
| Hiragana | ふくいしゅぞうじょう |
| Adresse | 三重県 伊賀市 比自岐595 |
| Téléphone | 0595-37-0026 |
| Fax | 0595-36-2201 |
Fondée en 1907 (Meiji 40). Une petite brasserie de saké familiale située dans la ville d'Iga, également connue comme le berceau des ninjas.
Profitant du climat avec des différences de température extrêmes dans le bassin en...
Fondée en 1907 (Meiji 40). Une petite brasserie de saké familiale située dans la ville d'Iga, également connue comme le berceau des ninjas.
Profitant du climat avec des différences de température extrêmes dans le bassin entouré de montagnes de tous côtés, ils sont attachés au brassage de saké artisanal à l'ancienne.
La marque phare « Fuku no Koe » (Voix de la Fortune) est aimée depuis longtemps par les habitants comme un saké qui ajoute de la couleur aux occasions festives.
Ils sont attachés au riz Iga et à l'eau locale, chérissant le goût de la région.