Miwa Shuzo
| Nom | Miwa Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 三輪酒造 |
| Hiragana | みわしゅぞう |
| Adresse | 岐阜県 大垣市 船町4-48 |
| Téléphone | 0584-78-2201 |
| Fax | 0584-81-2065 |
| Web | http://www.miwashuzo.co.jp |
Miwa Shuzo est une brasserie établie de longue date fondée en 1837, située à Funamachi, l'une des dix villes entourant le château d'Ogaki. C'est une brasserie rare spécialisée dans le saké Nigori (saké trouble), 90 % de sa...
Miwa Shuzo est une brasserie établie de longue date fondée en 1837, située à Funamachi, l'une des dix villes entourant le château d'Ogaki. C'est une brasserie rare spécialisée dans le saké Nigori (saké trouble), 90 % de sa production étant du saké Nigori. La marque représentative « Shirakawago Junmai Nigori Sake » est une marque de saké Nigori connue au niveau national, développant divers produits de saké Nigori tels que le Junmai Nigori Sake, le Sasa Nigori et le Nama Nigori Sake. « Baron Tesshin » est une ligne de saké clair (Seishu) en petits lots nommée d'après Tesshin Ohara, un serviteur principal du domaine d'Ogaki, comprenant le Daiginjo « Tesshin » et le Duke Tesshin (Tokubetsu Honjozo).