Toshimaya
豊島屋
としまや
| Nom | Toshimaya |
|---|---|
| Nom japonais | 豊島屋 |
| Hiragana | としまや |
| Adresse | 長野県 岡谷市 本町3-9-1 |
| Téléphone | 0266-23-1123 |
| Fax | 0266-22-0787 |
| Web | http://jizake.miwatari.jp |
« Toshimaya » est une brasserie établie de longue date située sur les rives du lac Suwa, fondée en 1867 (Keio 3).
Connue pour la marque « Miwatari » nommée d'après l'Omiwatari (Passage de Dieu) du sanctuaire Suwa Taisha, e...
« Toshimaya » est une brasserie établie de longue date située sur les rives du lac Suwa, fondée en 1867 (Keio 3).
Connue pour la marque « Miwatari » nommée d'après l'Omiwatari (Passage de Dieu) du sanctuaire Suwa Taisha, elle est aimée localement depuis longtemps.
Tout en protégeant la tradition, ils défient activement le nouveau brassage de saké tel que « Hoka » intégrant la sensibilité des jeunes brasseurs, et poursuivent le brassage de saké vivant en harmonie avec la nature de Shinshu.
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