Onda Shuzo

Onda Shuzo, fondée en 1875, est une brasserie située dans le quartier de Muikaichi à Nagaoka, Niigata. Entreprise familiale de petite taille, elle se distingue par une approche rigoureuse couvrant l'intégralité du processus, de la culture de son propre riz au brassage final. En utilisant du riz cultivé de leurs propres mains avec le plus grand soin, leurs sakés offrent à la fois la chaleur d'une marque ancrée dans sa communauté et une qualité exceptionnelle qu'une équipe dévouée et restreinte peut seule atteindre. Autour de leur marque phare « Maitsuru », ils continuent de produire un saké sincère et honnête qui s'intègre doucement dans la vie quotidienne, révélant plus de saveur et de profondeur à chaque dégustation.