Ouchi Shuzo Jo
| Nom | Ouchi Shuzo Jo |
|---|---|
| Nom japonais | 大内酒造場 |
| Hiragana | おおうちしゅぞうじょう |
| Adresse | 岡山県 笠岡市 西大島7496 |
| Téléphone | 0865-67-0828 |
| Fax | 0865-67-0678 |
| Web | http://homepage1.nifty.com/ohuchi |
Ouchi Shuzo Jo est une brasserie fondée à Kasaoka, qui continue de brasser sa marque phare « Mitaketsuru ».
Caractérisée par un brassage qui met en valeur la saveur naturelle du riz, la passion des Bitchu Toji pour le goût...
Ouchi Shuzo Jo est une brasserie fondée à Kasaoka, qui continue de brasser sa marque phare « Mitaketsuru ».
Caractérisée par un brassage qui met en valeur la saveur naturelle du riz, la passion des Bitchu Toji pour le goût a conduit à l'obtention du Grand Prix de la préfecture d'Okayama.
Utilisant du riz cultivé à Okayama et préservant les méthodes traditionnelles, ils produisent un saké moyennement sec au goût bien équilibré.
Reflétant le terroir de Kasaoka face à la mer intérieure de Seto, ils offrent un saké doux qui accompagne parfaitement les repas.