Ouchi Shuzo Jo

Ouchi Shuzo Jo là một nhà máy rượu sake ở thành phố Kasaoka, tiếp tục nấu thương hiệu chủ lực "Mitaketsuru."
Đặc trưng bởi phương pháp nấu rượu phát huy hương vị vốn có của gạo, sự tận tâm với hương vị của Bitchu Toji đã dẫn đến việc đoạt giải Xuất sắc nhất tỉnh Okayama.
Sử dụng gạo trồng tại Okayama và bảo tồn phương pháp truyền thống, họ sản xuất rượu sake vừa khô với hương vị cân bằng.
Phản ánh phong thổ Kasaoka đối diện biển nội địa Seto, họ cung cấp rượu sake nhẹ nhàng, dễ kết hợp với bữa ăn.