Ouchi Shuzo Jo

오우치 주조장은 가사오카시에서 창업한 양조장으로, '미타케츠루'를 대표 브랜드로 계속 빚고 있습니다.
쌀 본래의 맛을 살린 양조가 특징이며, 빗츄 토지의 맛에 대한 집착이 오카야마현 최우수상 수상으로 이끈 실적을 보유하고 있습니다.
오카야마현산 쌀을 사용하고 전통적인 제법을 지키면서 중간 드라이한 맛으로 마무리하여 균형 잡힌 음용감이 특징입니다.
세토 내해에 면한 가사오카의 풍토를 반영한, 온화하고 식사에 맞추기 쉬운 사케를 제공하고 있습니다.