Omi Shuzo

Une entreprise de brassage de saké située à Yokaichi, ville de Higashiomi, qui a continué à brasser sur les terres d'Omi pendant plus de 100 ans.
Lors de la création de l'aérodrome de Yokaichi, la marque représentative « Shigakaskari » est devenue le fournisseur de l'unité aérienne, se développant avec la région.
Ces dernières années, la série « Omi Neko Masamune » avec un motif de chat a attiré une attention considérable, pratiquant le brassage du saké avec des idées flexibles.
Bien qu'elle ait maintenant cessé ses activités de brassage et se soit convertie à la location immobilière, son nom gravé dans l'histoire du brassage de Shiga est toujours transmis.