近江酒造

位于东近江市八日市，在近江之地延续酿酒事业超过 100 年的酿酒公司。
曾因八日市飞行场的建立，其代表品牌“志贺盛”成为航空部队的御用酒，随地域一同发展。
近年来，以猫为主题的“近江猫正宗”系列引发极大关注，实践着构思灵活的酿酒理念。
虽然目前已废止酿酒业务并转型为不动产租赁业，但在滋贺酿酒史上留下深刻印记的其名至今仍广为流传。