Omi Shuzo

Một công ty nấu rượu sake đặt tại Yokaichi, thành phố Higashiomi, đã tiếp nối việc nấu rượu tại vùng đất Omi trong hơn 100 năm.
Khi sân bay Yokaichi được thành lập, thương hiệu tiêu biểu "Shigakaskari" đã trở thành loại rượu cung cấp cho đơn vị hàng không, phát triển cùng với khu vực.
Trong những năm gần đây, dòng sản phẩm "Omi Neko Masamune" với mô-típ mèo đã thu hút sự chú ý lớn, thực hiện việc nấu rượu sake với những ý tưởng linh hoạt.
Mặc dù hiện đã bãi bỏ kinh doanh nấu rượu và chuyển sang kinh doanh cho thuê bất động sản, nhưng cái tên được khắc ghi trong lịch sử nấu rượu của Shiga vẫn tiếp tục được truyền tụng.