Tanizakura Shuzo
| Nom | Tanizakura Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 谷櫻酒造 |
| Hiragana | たにざくらしゅぞう |
| Adresse | 山梨県 北杜市 大泉町谷戸2037 |
| Téléphone | 0551-38-2008 |
| Fax | 0551-38-2199 |
| Web | https://www.tanizakura.co.jp |
« Tanizakura Shuzo » est une brasserie établie de longue date fondée en 1848 (Kaei 1).
Située à Oizumi-cho, dans la ville de Hokuto, préfecture de Yamanashi, au pied sud du mont Yatsugatake, elle était autrefois connue sou...
« Tanizakura Shuzo » est une brasserie établie de longue date fondée en 1848 (Kaei 1).
Située à Oizumi-cho, dans la ville de Hokuto, préfecture de Yamanashi, au pied sud du mont Yatsugatake, elle était autrefois connue sous le nom commercial de « Kosen-ya » (Boutique de vieilles pièces de monnaie).
La marque de pièce ancienne qui reste sur l'étiquette aujourd'hui est un vestige de ce nom.
Le saké nourri par l'eau de source du mont Yatsugatake, le riz local de haute qualité de la préfecture de Yamanashi et l'air pur du plateau présente un goût agréable qui fait ressortir l'umami du riz.