Kita no Mori

« Kita no Mori » est un saké Junmai brassé par Tanizakura Shuzo.
Il a été nommé d'après la nature de la ville de Hokuto, au pied sud du magnifique mont Yatsugatake.
Utilisant du riz de haute qualité de la préfecture de Yamanashi et de l'eau souterraine du mont Yatsugatake, il est fini avec un goût qui harmonise l'umami moelleux dérivé du riz et une ferme acidité.
C'est une bouteille que vous pouvez déguster froide ou chaude, et dont vous ne vous lassez jamais de boire.