Tamamizu

« Tamamizu » est une marque imprégnée du poids de la tradition, héritée depuis de longues années par Fujimoto Tadahito Shuzojo, la seule brasserie subsistant en Minami-Kawachi.
Brassé avec soin par cet établissement qui a vu défiler les âges devant les portes du temple Fujiidera, ce saké séduit par sa bouche qui recherche la « fraîcheur d'un joyau ».
Alliant la générosité du riz à une finale agréable lors de la déglutition, il a de tout temps embelli les banquets locaux et les célébrations saisonnières.
C'est une cuvée sincère et chaleureuse qui continue d'entretenir la flamme de la culture brassicole de Minami-Kawachi.