Retro PoRice Hannan

« Retro PoRice Hannan » est une marque innovante créée par Naniwa Shuzo, la plus ancienne brasserie d'Osaka, pour jeter un pont entre l'histoire et le futur de la ville de Hannan.
Son nom est un néologisme combinant « Retro » (ancien), « Rice » (riz) et « Polis » (cité), symbolisant la renaissance du riz ancien autrefois cultivé dans la région grâce aux techniques modernes. Lancé pour célébrer l'inscription de « Katsuragi Shugen » au Patrimoine du Japon, ce saké surprend par ses notes acidulées et fruitées évoquant un umeshu (liqueur de prune) raffiné.
Défiant les idées reçues sur le saké, son charme moderne invite à une dégustation dans un verre à vin. C'est une cuvée où le respect de l'histoire et l'esprit d'innovation s'unissent, portée par l'expertise d'une maison tricentenaire.