Kyushu Danji

« Kyushu Danji » est l'une des marques brassées par Kikubijin Shuzo, caractérisée par un nom qui exprime l'esprit et la force des hommes de Kyushu. Le nom « Kyushu Danji » symbolise la bravoure, l'audace et la nature chaleureuse des hommes de Kyushu, évoquant un saké au goût puissant, tout comme son nom.
Comme les autres marques de Kikubijin Shuzo, il est brassé en utilisant l'eau souterraine de la rivière Yabe et du riz à saké de haute qualité de la préfecture de Fukuoka. On considère que les techniques traditionnelles de Yanagawa Toji créent une qualité de saké avec un caractère distinct de Kyushu.
Kikubijin Shuzo est connue pour sa marque phare « Kikubijin », mais à travers la marque Kyushu Danji, elle élargit sa gamme de produits pour atteindre un plus large éventail d'amateurs de saké. Alors que Kikubijin poursuit un goût gracieux et délicat, Kyushu Danji vise une impression plus directe et puissante, comme son nom l'indique.
Il est considéré comme étant aimé principalement localement en tant que saké de repas qui met l'accent sur la compatibilité avec la cuisine locale de la région de chikugo et les plats à l'assaisonnement fort typiques de Kyushu. C'est un saké qui se marie bien avec les plats célèbres de Fukuoka tels que le Motsunabe et le Mizutaki.
Produit sous la haute technologie de brassage et le contrôle de qualité de Kikubijin Shuzo, il est reconnu comme une marque de qualité solide, comme le montrent les prix nationaux et internationaux de la brasserie.