KENICHIRO

KENICHIRO est une gamme contemporaine de Chiyo no Hikari, née d'un défi passionné relevé par la nouvelle génération de la brasserie. Comme son nom l'indique, elle met en avant la personnalité du brasseur et explore des idées libres, affranchies des cadres existants.
Elle exprime directement le dynamisme du saké, qu'il s'agisse de la sensation « vivante » d'un pressage frais ou de la texture riche d'un saké nigori (trouble). S'appuyant sur des techniques traditionnelles, c'est une marque énergique, pleine d'une vitalité puissante et d'une joie qui résonne avec l'époque actuelle, stimulant sans cesse la curiosité des amateurs.