Kikunami

« Kikunami » était la marque phare symbolisant l'ancienne brasserie Kikunami Shuzo. Façonné avec intégrité à partir de l'eau pure de Sado et de riz locaux, ce saké possédait un charme simple et authentique qui s'invitait naturellement à la table des habitants de l'île sans jamais les lasser.
Depuis la fermeture de la brasserie, il est devenu une marque légendaire, désormais introuvable. Pourtant, sa saveur — évoquant la pureté du chrysanthème et la sérénité d'une vague, comme le suggère son nom — a longtemps agrémenté les repas quotidiens. Incarnation de la force et de la douceur des sakés de Sado, il continue de briller dans les souvenirs de ceux qui l'ont connu.