Sawano Tsuru

« Sawano Tsuru » est la marque représentative portant le nom de la brasserie, incarnant la fierté en tant que premier producteur de saké Junmai du Japon.
La tradition de s'en tenir au brassage de saké Junmai en utilisant uniquement « riz, koji et eau » depuis plus de 300 ans depuis le milieu de l'ère Edo est vivante.
Tout en protégeant le style de saké masculin de Nada rafraîchissant avec richesse et netteté, elle fournit du saké Junmai de haute qualité dans une large gamme de prix.
L'engagement envers le riz soutenu par l'histoire commençant comme marchand de riz et le brassage de saké pur sans aucun additif transmettent l'essence du saké.