Eikan

« Eikan » est l'une des marques phares que Kaneko Shuzo élabore avec fierté. Son nom, qui signifie « Couronne de gloire » (Eikan), porte le souhait glorieux d'honorer la victoire et le mérite. Il est depuis longtemps chéri comme un saké qui agrémente les célébrations régionales et les occasions spéciales.
Conçu méticuleusement à partir d'un riz de qualité cultivé dans l'environnement naturel de Nasu et de l'eau pure de la rivière Naka, il est élaboré selon des techniques traditionnelles fortes de plus de 200 ans d'histoire. Il se caractérise par un umami de riz solide tout en conservant une finale nette et propre, offrant une saveur pleine de dignité.
Proche du cœur de ceux qui le dégustent et procurant un sentiment de satisfaction certain, ce saké est une véritable goutte de gloire, concentrant l'esprit d'artisan de Kaneko Shuzo.