Sanrensei

« Sanrensei » (Trois Étoiles) est une marque innovante aux triples significations : utiliser trois générations de riz à saké de Shiga (grand-père : Shiga Wataribune n° 6, père : Yamada Nishiki, enfant : Gin-fubuki) et développer trois types de catégories.
En creusant profondément dans le terroir de Shiga, elle tire le potentiel du riz à saké régional avec une sensibilité moderne.
Caractérisée par un goût frais et dynamique, c'est une œuvre ambitieuse de Mifuku Shuzo poursuivant de nouvelles possibilités pour le saké.
Comme trois étoiles brillant dans le ciel nocturne, c'est une bouteille avec une brillance qui illumine le cœur du buveur.