Komonbayashi

« Komonbayashi » est une marque commémorant la terre associée à Mito Komon (Seigneur Tokugawa Mitsukuni). Il a été nommé d'après le fait que Seizanso, où le Seigneur Mitsukuni a pris sa retraite, est situé dans la ville de Hitachiota.
Il contient le désir d'Okabe Gomei de chérir l'histoire et la culture locales, et est également populaire comme souvenir pour le tourisme.
Il présente une sensation en bouche rafraîchissante et un goût qui complète les plats.