Seiryu

« Seiryu » est la marque de proue de Seiryu Shuzo, un saké qui rejette tout artifice pour se concentrer sur l'umami essentiel. Utilisant un brassage traditionnel à haute acidité, il offre un équilibre parfait entre la douceur du riz et une acidité rafraîchissante. Malgré sa belle structure, il laisse une finale d'une pureté absolue. Servi chaud, il dévoile une rondeur mûre et généreuse qui apporte sérénité et vitalité à chaque repas. Un fleuron d'intégrité dont Hasuda est fier.