Kinsuisho

Kinsuisho est la marque phare de la tradition, préservée comme la seule de la ville de Fukushima.
Elle présente une saveur vive et très aromatique créée par le brassage avec l'eau dure et pure de l'Arakawa. Cette eau d'une qualité exceptionnelle fait ressortir l'umami maximum du riz de Fukushima comme « Yume-no-Ka » et « Fuku-no-Ka », créant un profil frais mais solide.
Visant à être le « saké d'accompagnement ultime » pour tout plat, elle recherche l'équilibre entre une sensation en bouche douce et une acidité vive. C'est une coupe de fierté proche du cœur des amoureux de Fukushima.