Otarukou

Otarukou était une marque de saké produite par Yuki no Hana Shuzo.
C'était l'un des sakés locaux représentatifs d'Otaru pendant l'ère « Shuzo Ginza », qui a prospéré parallèlement au développement du canal d'Otaru depuis l'époque Meiji.
Dans le quartier d'Ironai, plusieurs brasseries se côtoyaient autrefois, faisant de la zone le cœur de la culture du saké de Hokkaido.
Baptisé pour symboliser l'histoire de la ville portuaire d'Otaru et la prospérité de l'industrie maritime, il reste un nom marquant de l'histoire du saké de Hokkaido.
Bien qu'il ait disparu en raison de la baisse des ventes et d'une pénurie de Toji pendant l'ère Heisei, c'est une marque historique qui témoigne de l'âge d'or d'Otaru.