Otarukou

小樽港は雪の花酒造が製造していた銘柄です。明治時代から続く小樽運河の発展とともに栄えた「酒造銀座」時代の小樽を代表する地酒の一つでした。かつて小樽市色内地区には複数の酒造が軒を連ね、北海道の酒造文化の中心地として賑わっていました。港町・小樽の歴史と海運業の繁栄を象徴する名を持つ日本酒として、北海道の地酒史に名を残しています。平成時代の清酒離れと杜氏不足により姿を消しましたが、小樽の黄金時代を今に伝える歴史的な銘柄です。