Hirosaki Jo

« Hirosaki-jo » est une marque locale très appréciée, nommée d'après l'emblématique château de Hirosaki.
Son profil est vif et pur, évoquant la beauté digne des cerisiers en fleurs du château. L'umami délicat et la douceur du riz sont agréablement mis en valeur, ce qui en fait un excellent choix pour les femmes ou les néophytes.
Il s'accorde particulièrement bien avec les plats de viande, les fritures et divers fromages.