Aumont

« Aumont » (Omon) est la marque emblématique d'Aumont Shuzo, dont elle a également inspiré le nouveau nom de l'entreprise. Son design est né de l'inspiration du chef de la 4ème génération lors de ses études en Allemagne, lorsqu'il découvrit les blasons royaux européens et les paysages viticoles. Fidèle à son concept originel, elle porte l'ambition de transmettre le prestige de « l'élégance royale » à travers le monde et sa culture gastronomique.
Tout en conservant la netteté caractéristique de Niigata, ce saké se distingue par ses notes fruitées rappelant le vin et une douceur élégante et vive. Comme en témoigne l'histoire de la maison qui a formé la première femme maître-brasseur du Japon, elle vise une saveur universelle qui transcende les genres et les frontières. C'est un saké sophistiqué, idéal pour sublimer les repas, du quotidien aux grandes célébrations.