Kuramonogatari

« Hachitsuru Junmai Kura Monogatari » est un produit très populaire de la marque Hachitsuru. C'est un chef-d'œuvre brassé avec le riz « Hana-fubuki », fierté de la préfecture d'Aomori, poli à 60 % pour éliminer les impuretés, et fermenté avec la levure n°10.
Il présente un équilibre exquis entre umami et acidité, avec une finale nette et une sensation fluide en gorge qui en font un excellent compagnon pour les repas.