Ittekinyukon

« Ittekinyukon » (Une goutte, une âme) est, comme son nom l'indique, un saké Junmai Ginjo brassé avec tout le cœur et l'âme du maître brasseur, mettant des pensées dans chaque goutte.
Il bénéficie de nombreux prix tels que le prix d'or « Fine Sake Awards Japan » et le prix d'or suprême « Kan Sake Award », et peut être apprécié dans une large gamme de températures, du saké froid au saké chaud.
Caractérisé par une acidité modérée, un arôme doux et une sensation en bouche douce, c'est un saké polyvalent pour accompagner la nourriture qui se blottit contre n'importe quel plat.