Emoto Shoten

Emoto Shoten es una bodega de sake ubicada en la ciudad de Usa, que produce sake arraigado en la comunidad mientras preserva los métodos tradicionales de elaboración. Aunque de pequeña escala, la bodega se compromete con una cuidadosa artesanía, elaborando sake japonés que aprovecha al máximo los ingredientes locales. La bodega practica una elaboración de sake en armonía con el entorno natural de Usa.