Ogose Bairin

"Ogose Bairin" es la marca insignia de Sato Shuzoten, bautizada como el paisaje de Ogose, uno de los hogares del ciruelo más importantes de Kanto. Su sabor, forjado con el agua pura de Okumusashi y la maestría artesanal en lotes pequeños, destaca por un pleno umami de arroz que se desvanece en un final de asombrosa ligereza. Es un sake de renombre amado por todas las generaciones, que evoca el aire puro de Ogose y la alegría de la primavera.