Tsurugidake

"Tsurugidake" es la marca firma de Ginban Shuzo, nombrada por el escarpado y majestuoso pico de los Alpes del Norte. Elaborado con el agua pura de manantial del río Kurobe, se caracteriza por una calidad translúcida pulida por las capas de granito. Al combinar arroces seleccionados con tecnología moderna y habilidad experta, el sake ofrece una sensación en boca nítida y ligera (tanrei), equilibrada por el suave umami propio de la elaboración con agua de manantial. Es muy apreciado como un sake representativo de Toyama que captura la poderosa esencia del agua legendaria alimentada por la naturaleza de Kurobe.