Koten Sharaku

«Koten Sharaku» es una marca que destacaba la individualidad de Higashiyama Shuzo mostrando en sus etiquetas las obras del artista de ukiyo-e del periodo Edo, Toshusai Sharaku.
Caracterizado por una sensación suave en boca y una nitidez refrescante, su sabor puro, que parecía capturar el paisaje de Aizu-Wakamatsu, fascinó a muchos aficionados. Hoy en día, esa tradición ha sido transmitida a "Sharaku" de Miyaizumi Meijo, alzándose hacia el mundo como un sake líder que representa a Aizu.