Manzairaku

Manzairaku es la marca insignia de Kobori Shuzoten, nombrada así por una pieza de música cortesana (Gagaku) que celebra eventos felices, en una tradición que se remonta al siglo XVIII. Se elabora con la pura agua de deshielo del monte Hakusan y arroces para sake estrictamente seleccionados, incluyendo el raro 'Hokuriku No. 12'.
Aunque posee un umami pleno y profundo, se caracteriza por un final refrescante y limpio, lo que lo convierte en un sake muy perfeccionado para disfrutar con la comida. Como marca representativa de Ishikawa, es apreciada para todo, desde regalos festivos hasta lujos diarios. Cada copa conlleva el deseo de que quien la beba experimente momentos auspiciosos y una prosperidad continua.