Manzairaku

« Manzairaku » est la marque phare de Kobori Shuzoten, nommée d'après un morceau de musique de cour (Gagaku) célébrant les événements heureux, s'appuyant sur une tradition remontant au XVIIIe siècle. Il est brassé avec l'eau pure de fonte des neiges du mont Hakusan et du riz à saké rigoureusement sélectionné, dont le rare « Hokuriku No. 12 ».
Tout en possédant un umami généreux et profond, il se caractérise par une finale d'une netteté remarquable, ce qui en fait un saké d'une grande finesse pour accompagner les repas. En tant que marque représentative d'Ishikawa, elle est appréciée pour tout, des cadeaux festifs aux petits luxes quotidiens. Chaque verre porte le vœu que le dégustateur connaisse des moments de bonheur et une prospérité continue.