Nishiki

"Nishiki" es una marca con un nuevo concepto nacido cuando Miyakonishiki Shuzo se reinició como una bodega completamente Junmai.
Similar a cómo los árboles echan raíces en la tierra y agregan anillos de crecimiento, contiene el deseo de ser un sake que sea amado durante mucho tiempo. Utilizando arroz de sake exigente de la prefectura de Shimane, persiguen un sabor claro y moderno. Es un sake Junmai sofisticado donde también se puede disfrutar del maridaje con la comida.