Seiun

«Seiun» es la marca insignia de Goto Shuzojo, derivada de la frase «Seiun no kokorozashi» (ambición de las nubes azules/ambición elevada), que expresa un espíritu noble que aspira a las alturas.
Se caracteriza por un sabor limpio y ligero con un suave umami de arroz, lo que lo convierte en un sake del que uno nunca se cansa de beber.
Ha sido amado durante mucho tiempo en la localidad de Kuwana como bebida diaria por la noche, poseyendo una versatilidad que armoniza naturalmente con cualquier plato.
Es un sake accesible que te hace sentir una frescura como un cielo azul claro.