Reiho

«Reiho» es la marca representativa de Mineyama Shuzo, bautizada como un tributo a la belleza de las montañas de Kyotango y a su naturaleza pura.
Su calidad, forjada por los crudos inviernos de Tango y sus generosos manantiales, ofrecía un gusto donde el umami suave del arroz armonizaba con una transparencia majestuosa, encarnando a la perfección el concepto de «seirei» (belleza pura).
Este sake siempre ocupaba el lugar de honor en las celebraciones, desde festivales regionales hasta reuniones familiares.
Aunque ya no se elabora, el brillo que un día dio color a las calles de Mineyama y deleitó a tantos paladares sigue siendo recordado como uno de los grandes nombres de Tango.