Michitsuru

Michitsuru fue un sake local de la zona de Tamashima en Kurashiki, producido por Michitsuru Shuzo, un sake que llevaba el simbolismo auspicioso de la grulla en su nombre de marca.
Elaborado en el distrito de Tamashima en Kurashiki, la cervecería estaba comprometida con la elaboración de sake arraigada en la comunidad local.
La empresa quebró en 2014 debido a dificultades financieras, y la cervecería fue demolida. El sake ya no se produce.
Está registrada como una cervecería que desempeñó un papel en la historia de la elaboración de sake en Kurashiki, prefectura de Okayama.