Suiho Shuzo

Suiho Shuzo ist eine Brauerei in Kurosaki, Tamashima, Kurashiki, die traditionelle Sake-Herstellung betreibt und 'Suiho' produziert, der den glückverheißenden Namen 'Schatz des Rausches' trägt.
Durch sorgfältiges Brauen unter Nutzung der Techniken der Bitchu-Toji-Meisterbrauer zeichnet sich der Sake durch sanfte Aromen und ausgewogene Geschmäcker aus und strebt eine leicht trinkbare Qualität an, die zu Alltagsmahlzeiten passt.
Mit der Fortführung gemeinschaftsverwurzelter Sake-Herstellung in Tamashima bietet die Brauerei lokalen Sake, der gut zu Meeresfrüchten der Seto-Inlandsee und Okayamas regionaler Küche passt.