Suiho Shuzo

Suiho Shuzo est une brasserie à Kurosaki, Tamashima, Kurashiki, qui pratique la production traditionnelle de saké, produisant 'Suiho' qui porte le nom de bon augure signifiant « Trésor de l'Ivresse ».
Grâce à un brassage soigné utilisant les techniques des maîtres brasseurs Bitchu toji, le saké se distingue par ses arômes doux et ses saveurs bien équilibrées, visant une qualité facile à boire qui accompagne les repas quotidiens.
Poursuivant une production de saké ancrée dans la communauté de Tamashima, la brasserie propose un saké local qui se marie bien avec les fruits de mer de la mer intérieure de Seto et la cuisine régionale d'Okayama.