Kosaki Shuzo

Kosaki Shuzo ist eine Brauerei in Higashifukawa, Stadt Nagato, Präfektur Yamaguchi.
Die Stadt Nagato, die im Norden der Präfektur Yamaguchi dem Japanischen Meer zugewandt ist, hat eine Geschichte des Wohlstands als Poststadt und Walfangbasis in der Edo-Zeit und ist mit reichlich Meeresfrüchten und wunderschöner Natur gesegnet. Vor dem Hintergrund der reichen und schönen Natur der Stadt Nagato brauen sie Sake unter Nutzung lokaler Wasserressourcen.
Die repräsentativen Marken sind „Kujira Matsuri“, „Omijima“ und „Ichiryumanbai“, die Sake-Brauen praktizieren, das die Natur und Kultur der Region in die Sake-Qualität integriert.