Omijima

„Omijima“ ist eine Marke, die nach dem malerischen Ort „Omijima“ benannt ist, der vor der Küste der Stadt Nagato liegt. Omijima ist ein malerischer Ort, der auch als „Maritime Alpen“ bekannt ist, eine wunderschöne Insel mit seltsamen Felsen und Höhlen, die von den rauen Wellen des Japanischen Meeres geschaffen wurden.
Es ist eine ausgewogene Tanrei Dry Sake-Qualität mit moderatem Umami. Er zeichnet sich durch eine gute Balance aus, die ohne Besonderheiten leicht zu trinken ist. Er schmeckt kalt oder bei Raumtemperatur köstlich, und wenn er erwärmt wird, nimmt die Reichhaltigkeit zu, aber die Schärfe bleibt erhalten.