Harada Shuzojo

A Harada Shuzojo é uma vinícola histórica fundada no final do período Edo, localizada no centro da antiga paisagem urbana (Kami-sannomachi) de Hida Takayama. Esta área é uma cidade-castelo onde belos carros alegóricos (Dashi) famosos pelo Festival de Takayama desfilam. Continuando a produção de saquê tendo como pano de fundo a tradição e a cultura desta região, a Harada Shuzojo produz a marca representativa "Sansha" (Dashi), que incorpora o esplendor do Festival de Takayama e a beleza dos carros alegóricos elegantes no nome do saquê. É uma vinícola nutrida pelo clima e pela história de Hida Takayama e continua a ser amada localmente por muito tempo.