Umebijin Shuzo

Umebijin Shuzo wurde 1916 in der Stadt Yawatahama gegründet, die als Produktionsgebiet für Mandarinen bekannt ist.
Mit dem Credo „köstlicher Sake mit einem weichen Mundgefühl und gutem Gefühl im Hals“ setzt sie das im lokalen Klima verwurzelte Sake-Brauen fort. Sake, der sorgfältig durch die Handarbeit der Brauer in einer altmodischen Holzbrauerei gebraut wird, zeichnet sich durch einen sanften und prallen Geschmack aus. Der Name der Hauptmarke „Umebijin“ enthält den Wunsch, ein Sake zu sein, der schön wie Pflaumenblüten ist und von vielen Menschen geliebt wird.