Umebijin Shuzo

Umebijin Shuzo được thành lập vào năm 1916 tại thành phố Yawatahama, được biết đến là vùng sản xuất quýt.
Với tín điều "rượu sake ngon với cảm giác mềm mại trong miệng và cảm giác trôi chảy tốt ở cổ họng", xưởng tiếp tục nấu rượu sake bắt nguồn từ khí hậu địa phương. Rượu sake được nấu cẩn thận bởi công việc thủ công của những người thợ nấu rượu trong một xưởng gỗ kiểu cũ có đặc trưng là hương vị dịu dàng và đầy đặn. Tên của thương hiệu hàng đầu "Umebijin" chứa đựng mong muốn trở thành một loại rượu sake đẹp như hoa mận và được nhiều người yêu mến.