Yukikage

„Yukikage“ (Schattenspiel im Schnee) ist eine überaus raffinierte Marke, die das Erbe von Kinshihai Shuzo mit moderner Ästhetik verbindet. Er sucht in jedem Tropfen nach einer geheimnisvollen, transparenten Schönheit – wie die Schatten, die das Mondlicht in einer stillen Winternacht auf die Schneeflächen wirft.
Das herausragende Merkmal ist das überraschend sanfte und kristallklare Mundgefühl, das dem kühlen Naturwasser des Sugana-Berges entspringt. Durch den konsequenten Verzicht auf unnötige Beigeschmäcker treten die feine Süße und das edle Aroma des Reises klar hervor. Dieser reine Geschmack ist eine künstlerische Meisterleistung, die man mit allen Sinnen genießen möchte. Auch das stilvolle Etikettendesign passt perfekt in moderne urbane Kontexte und zu kreativer Küche. Ein Sake, bei dem Tradition und Innovationsgeist der Brauerei eine Symbiose eingegangen sind und eine neue Ära des Niigata-Sakes ankündigen.