Kamonishiki

„Kamonishiki“ ist die langjährige Traditionsmarke, die die Geschichte von Kamonishiki Shuzo verkörpert. In der Region Niigata ist sie über Generationen hinweg als verlässlicher Begleiter für den täglichen Feierabend-Sake beliebt.
Charakteristisch sind das milde Aroma und ein schlichter, aber tiefer Körper, der das Umami des Reises deutlich spürbar macht. Mit der für Niigata typischen Frische des „Tanrei Karakuchi“-Stils und einer zurückhaltenden Art, die den Geschmack der Speisen respektiert, ist dies ein echter „Alltagssake“, der sich harmonisch in die Esskultur fügt. Das Design der traditionellen Etiketten bleibt gewahrt, während die Qualität durch moderne Technik weiter verfeinert wurde. Ein Sake, der die Wurzeln der Brauerei, die Liebe zur Heimat und die Aufrichtigkeit des Handwerks bis heute weiterträgt.