Nihon no, Osake

Nihon no, Osake ist eine ultimative Blended-Sake-Marke, die von der Zweigstelle Takada der Niigata Sake Brewers Association produziert wird und die Grenzen der einzelnen Brauereien überschreitet. Renommierte Brauereien in der Region Joetsu schließen sich zusammen, um nach den besten Cuvées zu suchen, bei denen die Persönlichkeiten jeder Brauerei mitschwingen. Diese Marke hat überraschende und noch nie dagewesene Kooperationen verwirklicht, wie Chiyo no Hikari x Ayu Masamune und Myokosan x Chibitagawa. Durch die Schichtung traditioneller Techniken, die von jeder Brauerei gepflegt werden, bringt diese Serie eine Tiefe und neue Entdeckungen hervor, die von einer einzelnen Brauerei allein nicht ausgedrückt werden können. Es ist ein anspruchsvolles Unterfangen, das neue Möglichkeiten für die Sake-Kultur von Joetsu symbolisiert.