San-ju-rokuninshu

San-ju-rokuninshu ist eine Marke, die die Geschichte und den Stolz der 36 wohlhabenden Kaufleute trägt, die während der Sengoku-Zeit über die freie Stadt Sakata herrschten.
Ganz im Sinne von „Ein Samurai dient nicht zwei Herren“ zeichnet sich der Sake durch eine kraftvolle Klarheit und eine vielschichtige Geschmacksfülle aus.
Er verkörpert den unbeugsamen Geist jener Vorfahren, die Sakatas Autonomie bewahrten, und vermittelt die historische Romantik der einstigen Wirtschaftsmetropole („Sakai im Westen, Sakata im Osten“).